浪速總本店西内製麺所
創業1919年 安全・安心の麺づくりに自信
ストレート麺の製造にも対応
ちぢれ麺の製造も承ります
弊社が創業したのは大正八年。現在の代表取締役社長 西内章男をもちまして四代続いております。私どもは創業者より大正・昭和・平成とより良い商品の製麺メーカーとして、お得意様に麺を提供してまいりました。
私たちの麺づくりに対するこだわり。それは麺一つ一つに愛情を注ぎ、お得意様それぞれに合った麺づくりをすることです。
お得意様によって、麺とあわせるスープやだしが異なります。お得意様にとって命と言うべきスープ・だしと麺のマッチングは本当に大切なものです。そこで、社長が自ら新しくお得意様となるお店にお伺いし、スープの試食をし、入念な打ち合わせをして、スープに合った麺を作らせて頂いております。
昨今の食品メーカーーにおける不祥事がマスコミ等に取り上げられ、安心・安全な麺づくりを第一と考え、2007年5月に工場内を大改装し、より安心な製麺メーカーとして食品衛生管理を充実させました。
良い伝統は残し、安心・安全で良品質の商品を提供させて頂き、これからも努力する所存でございます。今後ともよろしくお願い申し上げます。
浪速總本店西内製麺所の工場を紹介します。
クリーンな工場で安心・安全の麺づくりを徹底。
ストレート麺の製造も可能。
ストレート麺でも面の太さや断面の形状も変えて製造することができます。
ちぢれ麺の製造も可能です。
ちぢれ麺でも写真のように麺の太さやちぢれ具合を変えることができます。
麺を丸める機械も自動化しています。
パッキングも自動で行っています。入数などを制御することができます。
金属探知機だけでなく、重量の計測も実施し、安全・安心・安定の麺づくりが可能です。
そば製造ラインは工場内の隔離された場所にあります。
| 社名 | 株式会社浪速総本店西内製麺所 |
|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 西内章男 |
| 所在地 |
大阪府大阪市西区九条2丁目27番4号 |
| 電話・FAX番号 |
TEL 06-6582-1393 |
| 創業 |
大正8年（西暦1919年） |
| 設立 |
昭和26年2月1日 |
| 製品 |
麺類全製品（うどん・そば・ラーメン） |
| 所属組合 |
大阪府製麺商工会議協同組合 |
| 大正8年 | 大阪府大阪市港区弁天町3丁目7番において、元取締役西内傳与文が、製麺業の個人経営開始。 |
|---|---|
| 昭和5年 | 業績順調に推移し、工場拡張の必要にせまられ、大阪府大阪市西区九条南1丁目に移転し、事業の拡張に努める。 |
| 昭和16年 | 戦時食料統制経済下、食料公団の加工指示に従い、麺類製造継続。 |
| 昭和26年2月1日 | 戦後の会社情勢を思慮し、営業組織の法人化を実行し、弊社法人を設立する。 |
| 昭和37年12月 |
創業者である代表取締役西内傳与文の死去に伴い、西内定男 代表取締役に就任。 |
| 昭和55年7月 |
前代表取締役 西内定男 人事の刷新を諮り辞任。西内博章 代表取締役に就任。 |
| 昭和63年5月 |
第2回全国製麺技能競技大会に出場し、優勝。 |
| 平成13年7月 |
前代表取締役 西内博章 人事の刷新を諮り辞任。西内章男 代表取締役に就任。 |
| 平成15年11月 |
大阪市中小企業技能功労者に表彰される。 |
| 平成19年1月 |
HACCPに基づき、“安心、安全”のメーカー増設工事、改修工事を行う。 |
| 平成19年10月 |
食品衛生協会より表彰。 |
| 平成20年10月 |
上記に伴い、厚生労働大臣賞の栄を賜る。 |
| 平成23年11月 |
大阪府知事賞の栄を賜る。 |
| 平成23年12月 |
新社屋完成。 |
| 平成24年7月 |
大阪市優良店舗コンクールにて優勝。 |
| 平成30年11月 |
大阪府知事賞の栄を賜る（2度目）。 |
06-6582-1393
電話受付時間：平日9時～17時
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